Backsberg Klein Babylonstoren

Backsberg Klein Babylonstoren
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  • M12387
Rubinrote Farbe. Angenehmer Duft nach Zimt, Gewürzen, Maulbeere, Blumen, Zedernholz und... mehr
Produktinformationen "Backsberg Klein Babylonstoren"

Rubinrote Farbe. Angenehmer Duft nach Zimt, Gewürzen, Maulbeere, Blumen, Zedernholz und geröstetem Toast. Geschmack nach Kirschen, Schokolade und Karamell.

Herstellung:
Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 28°C. Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern für ca. 12-18 Monate, vor Markteinführung ca. 6-12 Monate auf der Flasche.

Servierempfehlung:
Zu Wild, Lamm, Steak oder geschmacksintensiven vegetarischen Gerichten bei ca. 18-20°C. Dekantieren je nach Alter des Weines empfohlen; jung sofort trinkfähig.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Paarl
Land: Südafrika
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 6 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Backsberg Estate Cellars, Klapmuts - Simondium Rd, Paarl, 7625, Südafrika
Inverkehrbringer: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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