Barolo DOCG Scanavino

Barolo DOCG Scanavino
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  • M2100
Von granatroter Farbe mit feinen orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist einladend fruchtig mit... mehr
Produktinformationen "Barolo DOCG Scanavino"
Von granatroter Farbe mit feinen orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist einladend fruchtig mit Andeutungen von Vanille. Am Gaumen finden sich Noten von fruchtig vollreifen Johannisbeeren und feine Cassis-Aromen. Durchweg gut strukturiert und fein ausbalanciert.
 
Herstellung:
Die für diesen Wein verwendeten Rebstöcke werden nach strengen Kriterien in der Region rund um den Ort Barolo ausgewählt. Es folgt eine traditionelle Rotwein-Vinifizierung mit einer Mazerationszeit von ca. 15 Tagen auf den Schalen. Der Most wird schonend gepresst und später malolaktisch fermentiert. Vor der Vermarktung wird der Wein für mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern ausgebaut.
 
Servierempfehlung:
Besonders im Zusammenspiel mit rotem Fleisch entwickelt dieser Wein seinen ganzen Charme. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18-20°C.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Piemont
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Restzucker: 2 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Perlino S.p.A, Loc. Valgera 94, 14100 Asti, Italien
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