Beaune 1er Cru AOC

Beaune 1er Cru AOC
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  • M6172
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Produktinformationen "Beaune 1er Cru AOC"

Tiefes Rubinrot. Am Gaumen mit beeindruckenden Aromen von schwarzen Beeren, Nuancen von Humus und leicht animalischen Noten.

Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C. Schließlich reift der Wein in französischen Eichenholzfässern von 228 Litern, dem "Pièce Bourguignone", bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben werden kann.

Servierempfehlung:
Trinktemperatur ca. 14-16°C. Ein idealer Begleiter zu feinen und leichten Fleischsorten und finessreichen Wildgerichten.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Ei, Milch und Sulfite
Hersteller: Georges Désirés, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
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