Bottega White Gold Spumante Brut Venezia DOC

Bottega White Gold Spumante Brut Venezia DOC
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  • M3295
Strohgelbe Farbe im Glas. Brillant und fein mit anhaltender Perlage. Floral und fruchtig mit... mehr
Produktinformationen "Bottega White Gold Spumante Brut Venezia DOC"

Strohgelbe Farbe im Glas. Brillant und fein mit anhaltender Perlage. Floral und fruchtig mit Noten von Aprikosen und getrockneten Früchten.

Herstellung:
Handlese in kleine Kisten. Nach dem Pressen werden Most und Trester sofort von einander getrennt. Die Vinifizierung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Die feine Perlage entsteht im Anschluss in einer Autoclave bei 14°C durch ausgewählten Hefen. Dies dauert zwischen 40 und 60 Tagen in denen der Wein täglich umgepumpt wird. Abschließend wird der Wein eine Woche lang bei -5°C stabilisiert, filtriert und auf Flaschen gefüllt.

Servierempfehlung:
Ein erlesener Aperitif. Jedoch auch als Begleiter von Fisch und Geflügelgerichten sehr beliebt. Empfohlene Serviertemperatur: 4-5°C.

Bezeichnung: Schaumwein
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Prosecco
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Chardonnay, Glera, Verduzzo
Alkoholgehalt: 11,0 % Vol.
Verschlussart: Sekt/Champagnerkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: BOTTEGA S.P.A., Vicolo Aldo Bottega 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italien
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