Bourgogne Passetoutgrain AOC

Bourgogne Passetoutgrain AOC
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  • M6089
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Produktinformationen "Bourgogne Passetoutgrain AOC"

Tiefes Rot mit violettem Schimmer. Frische und fruchtige Aromen, weich, mild und zart.

Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Dann wird der Wein einer alkoholischen Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 28°C unterzogen. Schließlich verfeinert er sich noch einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

Servierempfehlung:
Wunderbar zu Fleischgerichten oder feinen Salamis. Ebenso gut zu typisch ländlichen Speisen wie Pot au Feu und mildem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 15°C.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Gamay, Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Ei, Milch und Sulfite
Hersteller: Georges Désirés, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
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