Casa Maria Verdejo blanco Tierra de Castilla

Casa Maria Verdejo blanco Tierra de Castilla
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  • M9270
Klare, blassgelbe Farbe. Am Gaumen fruchtig und knackig mit Andeutungen von grünem Apfel und... mehr
Produktinformationen "Casa Maria Verdejo blanco Tierra de Castilla"

Klare, blassgelbe Farbe. Am Gaumen fruchtig und knackig mit Andeutungen von grünem Apfel und frischem Fenchel.

Herstellung:
Die Trauben der indigenen Traube Verdejo werden erst bei optimaler Reife geerntet. Dann erfolgt für 12 Stunden eine Kaltmazeration bei 6°C. Nach der Pressung der Trauben wird das Lesegut mit natürlichen Hefen einer Fermentation von 21 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C unterzogen. Die Hefen werden für mindestens 3 Monate umgepumt, um dem Wein seine Struktur zu verleihen. Dieser Wein kommt jung und frisch auf den Markt.

Servierempfehlung:
Passt ideal zu frischen Fischgerichten, wunderbar auch als Aperitif oder Begleiter zu lauen Sommerabenden. Empfohlene Serviertemperatur ca. 6-8ºC.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Castilla y León
Land: Spanien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Verdejo
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Bodega Cuatro Rayas, Ctra. Rodilana, s/n 47491 La Seca (Valladolid), Spanien
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