Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire AOC Domaine Houchart

Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire AOC Domaine Houchart
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  • M5096
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Produktinformationen "Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire AOC Domaine Houchart"

Zartfruchtiger, finessereicher und komplexer Rosé aus der einzigartigen Lage Sainte Victoire. Feine Andeutungen von frischen, reifen Beeren, ausgewogen zwischen zarten Fruchtnoten und angenehmer Säure mit sensationellem Finale!

Herstellung:
Die Trauben stammen ausschließlich aus der ausgezeichneten Lage Sainte Victoire, wo die Rebstöcke auf Böden aus Kies- und Kalksteinen stehen. Direkt nach der Ernte werden die reifen Trauben bei 12°C gepresst und im Anschluss bei kontrollierten Temperaturen von 18°C fermentiert. Der Jungwein lagert zur Veredelung mindestens vier Monate lang auf den Hefen, bevor er auf Flaschen abgefüllt werden darf.

Servierempfehlung:
Als Aperitif, zu Flammkuchen, knackigen Salaten oder mediterranen Sommergerichten. Ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Empfohlene Trinktemperatur 12°C.

Auszeichnungen:
91 Punkte Wine Enthusiast für Jahrgang 2016. Silbermedaille Decanter Wine Awards für Jahrgang 2016.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rosé
Anbaugebiet: Provence
Land: Frankreich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 2 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Jerome Quiot Selection SARL, 5 Avenue Baron Leroy, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
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