Dalva Port Tawny

Dalva Port Tawny
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  • M10061
Goldbraune Farbe mit fruchtigen Aromen. Sehr gut ausbalanciert mit Noten von reifen Früchten und... mehr
Produktinformationen "Dalva Port Tawny"
Goldbraune Farbe mit fruchtigen Aromen. Sehr gut ausbalanciert mit Noten von reifen Früchten und vollem Abgang.
 
Herstellung:
Das Traubengut stammt von ausgewählten Lagen im Douro-Gebiet am gleichnamigen Fluss im Landesinneren. Gemäß der traditionellen Herstellung von Portweinen wird die Gärung des Mostes durch Zugabe von fein destilliertem, hochprozentigem Weinalkohol gestoppt. Somit ergibt sich ein Alkoholgehalt von ca. 19% Vol. bei entsprechender Restsüße aufgrund des stummgemachten Mostes. Nach der Vinifizierung verbleibt der Wein normalerweise rund ein halbes Jahr im Douro-Tal, bevor er nach Vila Nova de Gaia, dem Herzen der Portweinproduktion am südlichen Ufer des Douro gegenüber von Porto, gebracht wird. Dort wird der Portwein mindestens 3 Jahre in Holzfässern gelagert, bevor er abgefüllt und aus den unterschiedlichen Rebsorten verschnitten wird.
 
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C. Ein köstlicher Begleiter an heißen Sommertagen, kann auch als Digestif gereicht werden.
 
Bezeichnung: Portwein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Douro
Land: Portugal
Geschmack: Süß
Rebsorte: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Alkoholgehalt: 19 % Vol.
Restzucker: 93,8 g/l
Säuregehalt: 3,8 g/l
Verschlussart: Griffkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: C. da Silva (Vinhos) SA, Rua Felizardo de Lima nº 247, 4400-140 Vila Nova de Gaia, Portugal
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