Domaine Houchart Côtes de Provence AOC

Lachsrosa in der Farbe. Erfrischendes Bouquet von Erdbeeren und wilden, roten Beeren. Lebhaft mit frischem Zitrusfruchtaroma, angenehm abgerundet.

Herstellung:
Nach der Ernte erfolgt für einen Teil des Lesegutes eine Direktpressung, für den anderen Teil eine Kaltmazeration von 12-24 Stunden. Die Rebsorten werden getrennt bei kontrollierten Temperaturen von 18-20°C für die Dauer von 12 bis 24 Tagen vinifiziert. Nach der Verblendung verweilt der Wein noch kurz in Tanks, bevor er jung und frisch auf Flaschen gefüllt wird.

Servierempfehlung:
Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C ein wunderbarer Begleiter zu Elsässer Flammkuchen, Salaten oder zu dezenter asiatischen Küche. Auch als erfrischender Terassenwein ein Hochgenuss!

Auszeichnungen:
Goldmedaille Vinalies Internationales für Jahrgang 2016. Goldmedaille Vinalies für Jahrgang 2015.