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- Artikel-Nr.: M5019
Ein herrliches Bouquet von roten Früchten und Beeren. Am Gaumen ausdrucksvoll, geschmeidig und weich. Wunderbarer, bleibender Nachhall.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Serviertemperatur ca. 11-13°C. Wunderbar zu Schinken- oder Käseplatte sowie feinen Fleischgerichten oder Braten.
| Bezeichnung: | Wein |
| Farbe: | Rot |
| Anbaugebiet: | Beaujolais Cru |
| Land: | Frankreich |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Gamay |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 1 g/l |
| Säuregehalt: | 4,8 g/l |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Enthaltene Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Armand de Corcy, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich |