Kettmeir Lagrein Südtirol DOC

Kettmeir Lagrein Südtirol DOC
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  • M2213
Im Glas von dichtem Rubinrot. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen und... mehr
Produktinformationen "Kettmeir Lagrein Südtirol DOC"
Im Glas von dichtem Rubinrot. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen gut strukturiert, fruchtig und weich mit langanhaltendem Nachhall.
 
Herstellung:
Die Lagrein-Trauben werden im Pergola- und im Spalier-System in den Talsohlen und tiefen Hanglagen entlang des Etschtales angebaut. Nach der Ernte Anfang Oktober erfolgt eine traditionelle Rotweinbereitung. Die Maische, die durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen wird, wird für 8-10 Tage einer Ruhephase unterzogen. Im Anschluss erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 23-26°C in Edelstahltanks, bevor der Wein auf Flaschen gefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.
 
Servierempfehlung:
Eignet sich hervorragend zu jeglichem Fleischgericht, aber auch zu würzigem Käse. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Südtirol
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Lagrein
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Kettmeir S.P.A., Kellerei Strasse 4, 39052 Kaltern (BZ), Italien
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