Kettmeir Santa Maddalena Südtirol DOC

Kettmeir Santa Maddalena Südtirol DOC
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  • M2212
Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet hat florale Aromen von Veilchen sowie Andeutungen... mehr
Produktinformationen "Kettmeir Santa Maddalena Südtirol DOC"
Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet hat florale Aromen von Veilchen sowie Andeutungen von roten Früchten und Mandeln. Der Wein ist körperreich und von einzigartig samtig weicher Struktur am Gaumen.
 
Herstellung:
Die Rebstöcke stehen in den klassischen Gemeinden St. Magdalena, St. Justina und Laitach im Pergola-System auf sandigen, tendenziell sehr trockenen Böden. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und für 5-6 Tage einer Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen von 23-25°C unterzogen. Im Anschluss folgt die Lagerung auf Holzfässern, in denen der Wein verfeinert wird, bevor er auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.
 
Servierempfehlung:
Begleitet den gesamten kulinarischen Abend vorzüglich, besonders zu Geflügel, saftigem Braten oder würzigem Käse zu empfehlen. Ideale Trinktemperatur 16-18°C.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Südtirol
Land: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Lagrein, Vernatsch
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Kettmeir S.P.A., Kellerei Strasse 4, 39052 Kaltern (BZ), Italien
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