Le Merlot - Saint Auriol

Intensives, leicht bläuliches Rot in der Farbe. Im Bouquet an rote Beeren erinnernd, mit recht feiner Struktur und milden, voll entwickelten Tanninen.

Herstellung:
Dieser Wein stammt von Reben im Languedoc-Roussillon auf kalkhaltigen Böden. Der Ertrag ist auf 70 hl/ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Um seine Fruchtigkeit voll zu erhalten, wird dieser Wein jung auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben.

Servierempfehlung:
Bei ca. 18°C Trinktemperatur ein feiner Begleiter zu roten, raffinierten Fleischgerichten, Gegrilltem oder auch zum gemütlichen Abend mit Freunden.