Malbec Leval Pays d'Oc IGP

Malbec Leval Pays d'Oc IGP
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  • M5160
Schöne, rubinrote Farbe mit dichter Struktur. In der Nase intensiv mit vielfältigen Andeutungen... mehr
Produktinformationen "Malbec Leval Pays d'Oc IGP"

Schöne, rubinrote Farbe mit dichter Struktur. In der Nase intensiv mit vielfältigen Andeutungen von reifen Schwarzen Johannisbeeren und grünem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, äußerst weich mit milden und saftigen Tanninen.

Herstellung:
Die Reben werden bei ihrem optimalen Reifegrad ca. Mitte September gelesen. Sie werden zunächst abgerippt und dann sanft gepresst. Nach einer dreiwöchigen Mazeration unter regelmäßigem Umpumpen während der ersten 10 Tage wird die maximale Extraktion der Aromen gewährleistet. Etwas Holzeinfluss verstärkt die Eleganz und die natürliche Aromenvielfalt.

Servierempfehlung:
Bei Raumtemperatur ein idealer Begleiter zu eine Vielzahl von Gerichten mit rotem Fleisch und mildem bis mittelwürzigem Käse. Wunderbar auch als "Appetizer".

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Südfrankreich
Land: Frankreich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Malbec
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 6.0 g/l
Säuregehalt: 3 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: CPR Les Hauts de Montrouge, Route d'Aire sur Adour, 32110 Nogaro, Frankreich
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