Monterio Tempranillo

Schöne, intensive hellrote Farbe. Wunderbare balsamische Rosinenaromen ergänzen Noten von grünem Pfeffer und Lakritz. Zarte, ausgeprägte Tannine und anhaltender Abgang.

 

Die Reben stehen auf den klassischen Böden der definierten Ursprungsregion von Castilla. Die Fermentation findet unter kontrollierten Temperaturen von maximal 32ºC in modernen Edelstahltanks statt. Zwei Monate nach der Gärung wird der Wein für 6 Monate in neuen amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut, bevor er auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

 

Ein ausgezeichneter Begleiter von gebratenem Fleisch oder zu Casseroles mit Bohnen, Linsen- und Geflügelgerichten. Ebenso gut zu Ziegen- oder Blauschimmelkäse. Optimale Trinktemperatur ca. 15-17°C.