Montinho Vinho Regional Alentejano

Reicher trocken-fruchtiger Alentejo-Charakter mit feinen Röstnoten. Ausgereift mit subtilen, finessereichen Holznoten und langanhaltendem Abgang.

Herstellung:
Nach der Ernte erfolgt eine Mazeration der Trauben für rund 24 Stunden. Die Gärung findet während einer Woche unter kontrollierten Temperaturen statt. Ein Teil des Weines erfährt für weitere ein bis zwei Wochen eine zweite Mazeration. 10% des Weines lagert danach für einige Zeit in Eichenholzfässern.

Servierempfehlung:
Serviertemperatur von 17-18ºC. Besonders zu genießen mit Käse, gebratenem und gerilltem, roten Fleisch.

Auszeichnungen:
Goldmedaille Challenge International du Vin für Jahrgang 2016. Goldmedaille Mundus Vini für Jahrgang 2015.