Nero d'Avola IGT Costa al Sole

Dieser Wein hat ein leuchtendes rubinrot, reife Aromen von Waldbeeren, geschmeidige Fruchtfülle mit weichen Taninen, sehr ansprechend!

 

Die Weinlese erfolgt im Herbst. Die Trauben werden sofort in der Kellerei gepresst und die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur beginnt. Das Klima ist das ganze Jahr angenehm warm und die Temperaturen erreichen nur selten den Gefrierpunkt. Die Sommer sind sehr heiß und niederschlagsarm. Der vulkanische Boden ist gerade zu ideal für den Weinanbau. Dieser Nero d'Avola wird in den Hügeln der Stadt Trapani angebaut.

 

Begleitend zu würzigen italienischen Fleisch- und Pastagerichten, Wildgerichten mit Pilzen sowie reifem Käse. Trinktemperatur 16-18°C.