Peñamonte Toro Crianza D.O. tinto

Gut strukturierter, körperreicher Wein mit abgerundeten, sanften Tanninen. Vollmundig und gut ausbalanciert, besticht dieser Wein durch seinen langen Nachhall.

 

Die zwischen 15 und 40 Jahre alten Reben stehen auf selektierten Lagen im Umfeld der Stadt Toro. Die Böden bestehen aus Lehm, Schlamm und Sand. Die Erträge werden auf 6000 kg/ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer temperatur-kontrollierten Gärung. Abschließend verfeinert sich der Wein 8 Monate lang in Holzfässern aus amerikanischer Eiche.

 

Bei 16º-18ºC servieren! Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder Käsespezialitäten aus Spanien. 5 Minuten vor Genuss öffnen!