Pommard AOC La Taillefer

Pommard AOC La Taillefer
44,69 € *
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  • M6104
Ein sehr kräftiger Wein mit charakteristischen Aromen von schwarzer Johannisbeere und Moschus.... mehr
Produktinformationen "Pommard AOC La Taillefer"

Ein sehr kräftiger Wein mit charakteristischen Aromen von schwarzer Johannisbeere und Moschus. Harmonisch, gut ausbalanciert und ausdrucksvoll.

Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C. Schließlich reift der Wein in französischen Eichenholzfässern von 228 Litern, dem "Pièce Bourguignone", bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben werden kann.

Servierempfehlung:
Empfohlene Trinktemperatur ca. 15-16°C. Exzellent und weltberühmt zu Wild wie Rehrücken oder Wildschweingerichten.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 2,0 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Ei, Milch und Sulfite
Hersteller: Georges Désirés, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
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