Touraine Sauvignon AOC Domaine de la Madelaine

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen aromatisch mit Noten von exotischen Früchten, Ginster und Aprikosen. Lebendig und ausgeglichen.

Herstellung:
Der Einfluss des Meeres im Westen ist deutlich spürbar, weshalb verschiedene Parzellen aus dem östlichen und dem westlichen Anbaugebiet für die Vinifizierung kombiniert werden um einen einzigartigen Wein zu produzieren. Nach der Ernte erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen bei 16-18°C für rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten.

Servierempfehlung:
Passt sehr gut zu Meeresfrüchten sowie raffinierten Fisch- und Geflügelgerichten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 8-10°C.

Auszeichnungen:
Silbermedaille Concours des Vins du Val de Loire für Jahrgang 2016.