Ventoux Jérôme Quiot AOC

Ventoux Jérôme Quiot AOC
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  • M5089
Klares dunkles Rubinrot in der Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Kirschen,... mehr
Produktinformationen "Ventoux Jérôme Quiot AOC"

Klares dunkles Rubinrot in der Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Kirschen, Schwarzer Johannisbeer-Marmelade, würzige Aromen und zarte Anklänge von Leder. Am Gaumen rund, reich an voller Frucht und Frische sowie mit einer feinen Mineralität und subtilen Andeutungen von Lakritz und Gegrilltem.

Herstellung:
Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation. Die Fermentation findet für 8-10 Tage unter kontrollierten Temperaturen von 25-28°C statt. Um die frischen und reichen fruchtigen Aromen des Weines voll herauszuarbeiten, wird auf eine Holzfasslagerung bewusst verzichtet.

Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 14-16°C ein wunderbarer Begleiter zu edlen jungen oder mittelreifen Käsesorten, feinen Vorspeisen von Gemüse, Quiche oder Pizza.

Bezeichnung: Wein
Farbe: Rot
Anbaugebiet: Ventoux
Land: Frankreich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 3 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Jerome Quiot Selection SARL, 5 Avenue Baron Leroy, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
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