Intensive, volle Aromen von reifen, roten Beeren und Zimt. Reicher, gut ausbalancierter Körper mit weichen Tanninen und Holznoten. Langanhaltendes, unverwechselbares Finale. Herstellung: Nach dem Abbeeren werden die Trauben gepresst. Die Fermentation findet in Epoxid-beschichteten Zementtanks und Edelstahltanks von 26.500 Litern bei kontrollierter Temperatur von 28-30ºC mit...

Äußerst aromatisch mit Noten von reifen schwarzen und roten Beeren. Im Gaumen fett und reichhaltig, fein ausbalanciert zwischen Holznoten und Säure. Im Finale dominieren feine Tannine und pfeffrige, ölige Aromen. Herstellung: Nach dem Abbeeren werden die Trauben gepresst. Die Fermentation findet in Epoxid-beschichteten Zementtanks und Edelstahltanks von 26.500 Litern bei...

Fruchtig mit Noten von reifen Pflaumen, Andeutungen von Schokolade und Kaffee. Wunderbar weich mit angenehmener Tannin-Struktur. Herstellung: Die Rebstöcke stehen in der Region Tejo auf lehm- und kalksteinhaltigen Böden. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most im Anschluss in offenen Tanks bei 25°C fermentiert. Der junge Wein reift 6 Monate lang in...

Feine Aromen von Johannisbeeren, reifen roten Früchten und feinen Anklängen von Vanille. Rund mit feinem Körper und für einen Douro ungewönlich ausgewogen, mild und weich. Herstellung: Die Rebstöcke stehen auf felsigen Böden mit 4.800 Pflanzen pro Hektar. Die Ernte findet zwischen August und Oktober statt. Das Lesegut wird in kleinen 20kg Kisten zur Kellerei transportiert...

Herrlich fruchtig strukturierter Wein mit ansprechender Komplexität. Warme Aromen von dunkler Schokolade, reifen Kirschen, Granatapfel und gerösteten Walnüssen sowie feine Nuancen von Leder und Tabakblättern. Fruchtbetont, dicht und weich. Herstellung: Die Weinberge bestehen aus granit- und lehmhaltigen Böden. Die Trauben werden reif geerntet und sanft gepresst. 15 Tage...

Charakteristik: Fesselnde Aromatik: etwas Waldboden mit balsamischen Noten wie Minze und Eukalyptus, dazu fruchtige Noten von Waldbeeren und dunklen Kirschen. Im Nachhall etwas Lakritz Gastronomische Empfehlungen: Zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten

Rubinrot. Aromen von Himbeeren, Pflaumen und floralen Noten. Am Gaumen fein fruchtig, angenehm weich und rund. Herstellung: Die Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden in der Region Tejo. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Servierempfehlung: Wunderbarer Begleiter der Mediterranen Küche und würzigen...

Voller, runder Körper mit wunderbarer Frucht von dunklen, reifen Beeren sowie Lakritz und würzigen Anklängen. Angenehme Tanninstruktur mit bleibendem Nachhall. Herstellung: Das Terroir besteht aus lehm- und kalkhaltigen Böden, auf denen pro Hektar 4.200 Rebstöcke gepflanzt stehen. Die Ernte findet zwischen Ende August und Anfang Oktober statt. Dann werden die Trauben...

Charakteristik: Intensive Aromen von saftiger roter Kirsche mit der ätherischen Süße von Basilikum und Nuancen von weißem Pfeffer präsentieren Facettenreichtum. Die saftige Frucht verschmilzt mit der edlen Würze des Holzes. Eine lebhafte Säure und toll eingebundene Tannine hinterlassen ein frisches Mundgefühl Gastronomische Empfehlungen: Zu Tapas, kräftigen Eintöpfen,...

Reicher trocken-fruchtiger Alentejo-Charakter mit feinen Röstnoten. Ausgereift mit subtilen, finessereichen Holznoten und langanhaltendem Abgang. Herstellung: Nach der Ernte erfolgt eine Mazeration der Trauben für rund 24 Stunden. Die Gärung findet während einer Woche unter kontrollierten Temperaturen statt. Ein Teil des Weines erfährt für weitere ein bis zwei Wochen eine...

Das Bouquet ist intensiv mit Aromen von reifen Früchten, Lakritz und Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausbalanciert und weich mit lieblichen Nuancen von Früchten und mineralischen Noten. Feine Textur und langer Nachhall! Herstellung: Für "Alma de Casa" wird eine Cuvée aus den Sorten Monastrell, Shiraz und Cabernet erstellt. Die Monastrell-Trauben reifen auf höheren...

Charakteristik: Saftige schwarze Beeren, etwas Minze, Lorbeer, florale Noten wie Veilchen. Am Gaumen mit süßlichem Auftakt. An Aromen gesellen sich saftige Himbeeren dazu. Der Nachhall ist würzig geprägt. Gastronomische Empfehlungen: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse

Charakteristik: Intensive Aromen von Weichselkirchen und Vanille, geschmeidig, feinwürzig, elegant Gastronomische Empfehlungen: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse

Charakteristik: Komplexe Aromenstruktur, Wachholder, Lakritz, rote Beeren, Zimtwürze, Fichtennadel. Ein faszinierender, typischer Portugiese Gastronomische Empfehlungen: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Charakteristik: Weich, saftige Frucht, gefällige Aromen von Kirsche und Himbeere, gefällig Gastronomische Empfehlungen: Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten

Charakteristik: Frische rote Beeren mit feinem Rosenduft, schlank und elegant, harmonisches Tannin, etwas Tabak im Nachhall Gastronomische Empfehlungen: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten,

Charakteristik: Kraftvoll, intensiv, Aromen von dunklen Beeren; eine feine Würze erinnert an Zimt und Kardamon, dunkle Schokolade und Röstaromen; konzentriert und komplex; ein Wein zum Philosophieren Gastronomische Empfehlungen: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten,

Charakteristik: Konzentrierte, tiefgründige Aromen von schwarzen Früchten werden von einer feinwürzigen Note, erinnernd an Zimt und Muskat begleitet. Am Gaumen zeigen sich geschliffene Tannine, eine exzellente Struktur und einen dichte Komplexität Gastronomische Empfehlungen: Zu Schmorgerichten, Braten, kurzgebratenem Steak, dunkler Schokolade

Charakteristik: Ausladende Fruchtnoten erinnern an Schwarzkirsche, Cassis und Himbeere. Die Holzreife gibt dem Wein komplexe Aromen von Schokolade, Buttertoast und Veilchen. Am Gaumen fruchtig, stilvoll und gut strukturiert bei einer animierenden Säure und geschliffenen Tanninen Gastronomische Empfehlungen: Ideal zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, fettem Fisch, würzigem...

Charakteristik: Viele rote Beeren in der Nase, sehr konzentriert, mit geschmeidigem Tannin, perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holz Gastronomische Empfehlungen: Am besten solo genießen; paßt aber auch gut zu rotem Fleisch und harten Käsesorten