Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck Kabinett

Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck Kabinett
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  • M20029
Am Gaumen zeigen sich Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Dabei ist dieser Wein... mehr
Produktinformationen "Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck Kabinett"
Am Gaumen zeigen sich Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Dabei ist dieser Wein elegant, harmonisch und vollmundig. Insgesamt weich und cremig mit ausgewogenem Säurespiel.
 
Herstellung:
Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach erfolgt eine partielle Verfeinerung im großen Holzfass, bevor der Wein jung auf Flaschen gefüllt wird.
 
Servierempfehlung:
Ideal zu Fisch, Kalb und Schweinefleisch, Meeresfrüchten oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein. Trinktemperatur ca. 10-12°C.
 
Auszeichnungen:
Silbermedaille AWC Vienna für Jahrgang 2015.
 
Bezeichnung: Wein
Farbe: Weiß
Anbaugebiet: Baden/Kaiserstuhl
Land: Deutschland
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Restzucker: 3,8 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Enthaltene Allergene: Sulfite
Hersteller: Weingut Andreas Hiss, Inh. Andreas Hiss, Hauptstrasse. 31 , 79356 Eichstetten, Deutschland
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